Fredagstokerier...

Idag blev dagen verkligen inte som jag tänkt mig. Skulle på provtagning i stan på fastande mage, och sedan på annan provtagning där jag skulle ha druckit en massa. Summa sumarum så blev frukosten samma som lunch - och klockan hann bli 12! :-o
Var och handlade innan jag åkte hem, en massa påskgodis och födelsedagsgodis åt barnen. Var inte ens sugen *stolt*
Men, den sena frukosten gjorde sitt till, så på sena eftermiddagen så fick jag grym huvudvärk, såpass att barnen fick komma in så jag fick lägga mig och somna till. Maken kom hem med bra mat, vilken tur att han är inne på det här han med!

Till middag testade vi den falska potatissalladen från LCHF-kokboken. Nja, säger jag. Gul lök är inte min favvo rå, och då tog vi ändå bara hälften av vad som stod i boken. Röd lök istället, eller bara purjo gör det nog till en favvo.

Nu ikväll testade vi en cheesecake, den jag har i ett tidigare inlägg, med vanilj. Nja säger jag även där. Går nog att utveckla lite. Skulle kunna tänka mig att lite citronsmak skulle göra susen.

Men, på hela taget en bra dag trots allt. Tog några godisbilar när barnen åt, men inte mer än så. Inte ens sugen. Ett litet glas påskmust också, sådär gott! Vad skönt det känns att inte dras in i sockerkarusellen så fort det inte går som man tänkt sig.
Underbart!