Tisdag!

Ja. Idag är det tisdag, om nu nån inte uppfattat det ;-)

Dagen har gått bra, och fort. Härligt när man är på "avgiftning". Dag två, lysande nog borta nu. Imorgon är den dagen jag fasar mest. Klarar man dag tre så är det liksom så mycket lättare sen.

Imorgon kommer jag ha fullt upp, vilket känns kanonbra. Fasar lite för dagen, men har bestämt mig att det kommer gå bra!

Mat idag: Omelett till frukost. Med cf- så gott det blir!
Lunch blev "pasta" carbonara och till middag hade jag tänkt lövbiff men ändrade mig till lax. Enklast möjliga. Lägg i form, häll på röra av creme bonjour vitlök och creme fraiche. Så otroligt gott! Lassade in sallad innehållande majs innan jag kom på mig, men wtf - bättre än pasta iaf :-D

Jag har bestämt mig

Jag vill inte vara tjock.
Jag vill inte ha ett fett arschle.
Jag vill inte behöva bekymra mig för om jag får plats på en stol.
Jag vill inte känna mig ful.
Jag vill inte vara hindrad av min vikt för att kunna göra det jag vill.

Jag vill kunna ha mina snygga kläder.
Jag vill kunna hoppa studsmatta.
Jag vill orka leka med barnen.
Jag vill kunna få plats på ett säte, eller i en stol.

Jag vill leva! Ta plats!

Så. Nu kör vi! :-D

Vilket hemskt veckoslut...

Jag måste erkänna att jag inte är såpass långt inne i LCHF-tänket att jag klarar av att möta alltför många motgångar på en gång.

Har varit iväg två dagar på ett väldigt psykiskt jobbigt uppdrag. Att bo på ett ställe där man inte själv på något sätt kan påverka maten eller mattider och dessutom har en psykisk stress kan nog ställa till det för rätt många. Och för mig totalt. *suck* Nu kommer det dröja länge innan jag återvänder dit vilket känns skönt!

Gårdagen fortsatte på den dåliga vägen och avslutades med en pizza. Inte så jättegott faktiskt, hade jag orkat hade jag gjort lchf-pizzan istället, den gillar jag mycket bättre! Idag däckade jag ihop totalt med mensvärken agaton. Måste ha nåt att göra med att den är übersen, funderar om kostomläggningen kan vara orsaken. Orsaken till att den är sen alltså, inte att det gör förjävla ont. :-)

Känner att jag måste ta mig ur min "comfort zone" som de så ofta säger i Biggest loser. Borde ha några mål för veckan... Till helgen kommer jag åka bort igen, men jag ska försöka så långt som möjligt att sköta mig iaf vad det gäller godiset. Kolhydrater kommer det nog bli, och det känns rätt ok ändå. Ska hälsa på en väldigt kär vän som har pratat länge om att laga mat till mig, vilket han ska få göra utan att jag lägger mig i. :-) Det finns fler dagar.

Men det här gör ju inte att jag ska missköta mig totalt! Imorgon är det måndag, och jag tänker minsann äta bra frukost, lunch och middag. Sådetså! *bestämmer*

Nu glömmer jag de senaste fyra dagarna och inriktar mig på framtiden! Jag är trött på att vara fet, så det ska jag inte vara nå längre! Hejja mig!

Så slarvigt!

Nu har jag inte varit härinne på flera dagar. Fy så slarvigt av mig!!

Mathållningen har gått över förväntan även om jag gjort små avsteg i form av godis (gillar inte att inte barnen äter upp sitt godis!) och lite lite smörgås då jag åt en räkmacka på IKEA.
Bra ändå tycker jag, och det känns verkligen inte som någon uppoffring vilket är det härliga i det hela!

Igår grillade jag och maken fläskytterfilé, vilket helt klart hamnar på topp 3 bland kötträtter! Jösses så fint och mört kött. Och gott! Har lite svårt för fläskfilé om den inte får ligga i marinad så den bara smakar av marinaden ;-) Men det här ska vi definitivt göra om för det var supersmaskigt.

Gjorde en stor skål med falsk potatissallad i lördags, vilket har räckt ända tills idag. Perfekt att ha i kylen måste jag säga. De förändringar jag gjort gentemot LCHF-kokboken är att jag tagit rå, tärnad zuccini (istället för aubergine) och så har jag haft i lite rödlök.
Passar toppenbra till lax (lätt stekt, och sen in i ugnen med grädde), till räkor (frukost, lyx va?!) som till fläskytterfilén.


Några favoriter har utkristalliserat sig redan. Hittills är det:
Tacogratäng
Pizza på "ostplättar"
"Pasta" Carbonara (den rätten kan jag drömma om...)
Kyckling med vitlökssås

Det finns så mycket gott att laga! Idag vet jag inte alls vad vi ska hitta på dock. Har korv i kylen som jag tror ungarna skulle vilja ha. Jag är inte förtjust i korv alls så jag tror jag fixar nåt annat. Men vad?
Har ingen lust att gå och handla, så jag får väl slänga ihop nåt... En ostigt krämig omelett är ju aldrig fel. :-)

Frukost: 2 ägg, räkor och majjo. Två klunkar te ;-)

Lunch: Tacogratäng från igår.

Mellanmål: Päron med vispgrädde.

Middag: Kycklingröra med sallad.

Känner mig: Trött. Nöjd. Glad! Lite hungrig, men det har nog blivit lite lite mat idag. Imorgon ska jag börja med en omelett så det blir superbra från början.

En bra dag!

Idag har varit en riktigt bra matdag. Fick i mig frukost i tid, även om den nog blev lite "snål" för jag blev hungrig rätt fort igen. Inget småätande, bara bra saker har kommit in i munnen. Motion har det också blivit fast jag faktiskt tyckte det var ok att låta bli. Nu är det fjärde dagen på rad - bra där! :-D

Ska hoppa in i duschen nu och sen stretcha lite innan det är dags att krypa ner i den nybäddade sängen med nya täcken! Ska bli extra skönt att lägga sig när jag är trött rent fysiskt.

Har haft en massa funderingar senaste dagarna, men det får bli en annan dag för ny börjar jag bli frussen...

Mår illa...

Idag blev vi bjudna på middag hos ett par vänner. Rotsaksgratäng och glass till efterrätt. Hur fel det bara kan bli, och nu sitter jag här och mår så illa så illa.

Har sett bilder på migsjälv idag, och jag säger bara det - ALDRIG MER! Såhär ska jag aldrig mer se ut. *bestämd*

:-(

Gårdagen och dagen har varit bra ur motionssynpunkt, men mindre bra ur matsynpunkt. Imorgon är det dock en ny dag som jag ser fram emot :-)